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Alimentaire
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Stockage sous atmosphère contrôlée

Vous souhaitez stocker vos fruits et légumes sous atmosphère contrôlée ?

Cette technique consiste principalement à diminuer le taux en oxygène et à augmenter celui de CO₂. En retardant les processus de maturation et de sénescence, elle permet de :

  • prolonger la durée des ventes de cultures saisonnières,
  • proposer au consommateur une plus grande disponibilité en fruits et légumes de grande qualité,
  • limiter ou éviter l’ajout de produits chimiques.

Un exemple ? Stockée dans de bonnes conditions sous atmosphère contrôlée, une pomme récoltée en automne peut conserver son apparence et son goût jusqu’à l’automne suivant.

Selon la nature de vos fruits et légumes et de vos modes de stockage, nos équipes vous conseilleront en matière d’équipements et d’approvisionnement en gaz.

Molécule

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Il y a 12 hours 49 min

"I look for solutions to help patients. I have a coaching role" Renaud, Home Health Consultant at #AirLiquideHealthCare #ChangingCareWithYou #Telemonitoring #SleepApnea #SAOS https://t.co/4PPXScELeM

Il y a 14 hours 9 min

Adresse

Air Liquide France Industrie
152 avenue Aristide Briand
92220 Bagneux

Téléphone

09 70 25 00 00