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Conditionner les aliments sous atmosphère protectrice ou atmosphère modifiée (MAP)

Différents gaz ou mélanges de gaz peuvent être employés pour améliorer la couleur, l'apparence et les propriétés organoleptiques d'un produit alimentaire. Ils prolongent la durée de conservation, le protègent contre les bactéries et moisissures.

Selon vos produits et besoins spécifiques, nos experts vous conseillent des solutions de conditionnement sous atmosphère protectrice. 

Avec le mélangeur dynamique certifié HACCP, produisez en continu des mélanges de gaz N2/CO2 de qualité alimentaire.

 

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Fiche ALIGAL™

Fiche mélangeur dynamique certifié HACCP

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