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Alimentaire
Sélectionnez une étape où Air Liquide intervient dans votre chaîne de valeur.

Contrôler la température

dans un malaxeur, une râpe, un broyeur…

Malaxeur, râpe, cubeuse, broyeur… Lors du fonctionnement de ces outils, il est crucial d’éviter les échauffements et de maîtriser la température de vos produits.

Pour cela, Air Liquide a développé des injecteurs de gaz cryogéniques qui s’adaptent à vos cuves et installations. Dès son entrée en contact avec le produit, le gaz libère les frigories nécessaires pour un refroidissement rapide et homogène, dans le respect des normes d’hygiène et de qualité.

Quels que soient vos équipements, nos experts vous conseillent pour positionner au mieux les injecteurs et optimiser l’installation selon la température désirée.

Gaz premium

Molécules

Equipement

Simples et fiables, nos équipements cryogéniques sont compacts, faciles à utiliser, à entretenir et nettoyer.

Services

Nos services comprennent le démarrage, la maintenance, l’accompagnement et l’expertise process. Tout au long de la production, nos audits vous permettent d’identifier les améliorations potentielles en termes de performance et de qualité.

Pourquoi nous choisir ?

  • 01

    Des gaz certifiés

    Les gaz de la marque ALIGAL™ sont conformes aux exigences de traçabilité et aux normes HACCP avec la certification ISO 22000.

  • 02

    Des équipements adaptés

    Design facilitant le nettoyage, la maintenance et l'utilisation.

  • 03

    Une expertise industrielle

    Air Liquide développe de nouvelles applications et des équipements innovants dédiés à l’industrie alimentaire.