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Cuisines centrales

Le procédé Carbofresh™ C2K garantit la chaîne du froid depuis une cuisine centrale où sont constitués les plateaux repas jusqu’à leur lieu de consommation. Pour un hôpital par exemple, elle permet de réfrigérer les chariots, grâce à une cassette CO₂, jusqu’à leur arrivée auprès des patients.

Cette solution multiplie les avantages :

  • homogénéité du froid dans le chariot,
  • ergonomie opérationnelle,
  • maintenance réduite des chariots,
  • utilisation de la totalité de l’énergie de la neige carbonique, avec une empreinte carbone inférieure d’au moins 50 % à celle d’une solution en froid mécanique.

Notre partenaire ISECO, propose deux types de chariots compatibles avec Carbofresh™ C2K :

  • NAVIS est conçu pour la liaison froide.
  • VITALIS dispose, en plus de la liaison froide, d'une remise en température lors de la distribution des repas.

Molécules

Equipement

Carbofresh™ C2K

Services

Nos services comprennent le démarrage, la maintenance, l’accompagnement et l’expertise process. Nos audits vous permettent d’identifier les améliorations potentielles en termes de performance et de qualité.

News

[PR] 🇰🇷 In South Korea, the demand for #hydrogen is growing fast. Leveraging its mastery of the full hydrogen value chain, #AirLiquide is actively contributing to the fast development of low-carbon hydrogen production in the country. ➡️ https://t.co/1TbE9LXAk2 https://t.co/hqJeFnqipk

Il y a 1 hour 50 min

[PR] #AirLiquide signs a long-term Power Purchase Agreement with @TotalEnergies, through @Lampiris its energy supply affiliate in Belgium, for a total capacity of 15 megawatts of offshore wind electricity in Belgium. ➡️ https://t.co/ix2v50ozaW https://t.co/4DoAKMoZ2u

Il y a 1 jour 1 hour

Adresse

Air Liquide France Industrie
152 avenue Aristide Briand
92220 Bagneux

Téléphone

09 70 25 00 00