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Boissons
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Désoxygénation

Vos boissons contiennent des composants très sensibles à l’oxydation. Vous constatez une altération du goût, des vitamines, de la couleur ou des pertes d’arôme lié à la présence d’oxygène ?

Notre offre  Nexelia™ Oxygène Management vous permet de  maîtriser l’oxygène résiduel contenu dans la boisson. Cette solution, sans conservateur, est adaptée pour les produits fragiles. Elle repose sur l’injection l’azote, de dioxyde de carbone ou d’argon pour retraire l’oxygène dans vos produits.

Nos experts auditent chaque étape de votre procédé pour analyser les interactions entre l’oxygène et vos produits. Ils définissent la meilleure configuration pour la désoxygénation, les matériels d’injection et le gaz alimentaire approprié.  

Vous bénéficiez d’une solution sur mesure pour protéger le goût, la couleur et la texture de vos boissons.

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Pourquoi nous choisir ?

  • 01

    Des gaz certifiés

    Les gaz de la marque ALIGAL™ sont conformes aux exigences de traçabilité et aux normes HACCP avec la certification ISO 22000.

  • 02

    Une offre complète

    Notre équipe d'experts en gaz vous propose son expertise et soutien technique, ainsi qu'une gamme complète de services et de gaz industriels.

  • 03

    Une expertise industrielle

    Air Liquide développe de nouvelles applications et des équipements innovants dédiés à l’industrie de la boisson.