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Boissons
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Désoxygénation

Vos boissons contiennent des composants très sensibles à l’oxydation. Vous constatez une altération du goût, des vitamines, de la couleur ou des pertes d’arôme lié à la présence d’oxygène ?

Notre offre Nexelia™ Oxygène Management vous permet de maîtriser l’oxygène résiduel contenu dans la boisson. Cette solution, sans conservateur, est adaptée pour les produits fragiles. Elle repose sur l’injection l’azote, de dioxyde de carbone ou d’argon pour retraire l’oxygène dans vos produits.

Nos experts auditent chaque étape de votre procédé pour analyser les interactions entre l’oxygène et vos produits. Ils définissent la meilleure configuration pour la désoxygénation, les matériels d’injection et le gaz alimentaire approprié.  

Vous bénéficiez d’une solution sur mesure pour protéger le goût, la couleur et la texture de vos boissons.

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