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Dioxyde de carbone

Name: Dioxyde de carbone CO2 liquide pour cryogénie alimentaire et carbonatation des boissons
Brand: Air Liquide France Industrie

Du CO₂ liquide ou solide pour de nombreuses applications de cryogénie alimentaire, les boissons ou le soudage

Du CO2 pour l'alimentaire, les boissons, le soudage ou l'analyse

Le gaz carbonique brut provient d’unités exploitées par des industries chimiques (production d’ammoniac par exemple dont la synthèse génère beaucoup de CO₂ ou production de bioéthanol).

Le gaz brut est prélevé dans des flux émis contenant plus de 95 % de CO₂. Acheminé par canalisation depuis l’unité émettrice, il est ensuite traité, purifié et liquéfié. Le CO₂ obtenu subit des analyses, afin notamment de répondre aux recommandations de sécurité alimentaire.

Le CO₂ pur est acheminé sous forme liquide depuis ces usines par la route ou par transport ferroviaire, puis chez nos clients ou nos centres de conditionnement par la route. Sur les sites de conditionnement, le CO₂ est mis en bouteilles ou transformé en glace carbonique.

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Encyclopédie des gaz

Applications

Le dioxyde de carbone émis dans l’atmosphère par les industries pétrochimiques ou chimiques peut-être capturé puis purifié et utilisé dans de nombreuses industries et applications.

Le dioxyde de carbone sous forme solide (-78°C), ou CarboGlace™, est une source de froid qui est utilisé comme fluide cryogénique dans le domaine alimentaire pour refroidir ou congeler ou dans le conditionnement, le domaine médical pour la conservation des tissus mais aussi dans d’autres applications comme l’extinction des incendies.

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Tous nos catalogues

Activités	Applications
Alimentaire & Boissons	Carbonatation des boissons gazeuses, soutirage de la bière à la pression. Cryogénie alimentaire : refroidissement et surgélation de certains aliments. Transport sous température contrôlée. Conditionnement sous atmosphère modifiée.
Artisans, entrepreneurs	Remplacement de fluides fluorés dans les installations frigorifiques avec le CO₂ R-744. Effets de fumées pour l’événementiel Soudage à l’arc (TIG, MIG et MAG) Traitement anti-calcaire chez les particuliers
Environnement et traitement des eaux	Contrôle et régulation du pH des eaux usées, régulation du pH des piscines Reminéralisation des eaux potables
Recherche et analyse	Chromatographie en phase supercritique
Construction mécanique/métallique	Protection des soudures contre l'oxydation (ARCAL™)
Autres	Sécurité : Neige carbonique pour extincteurs (Carboglace™) Environnement : lutte anti-moustique Construction résidentielle : traitement anti-calcaire