Équipements pour les industries alimentaires
Air Liquide propose des équipements pour la mise en oeuvre des gaz alimentaires ALIGAL™ ainsi que des équipements d’application de cryogénie alimentaire.
Gamme d'équipements pour la mise en oeuvre de gaz alimentaires
ALIGAL™ est la gamme des gaz de qualité alimentaire, qu’ils soient utilisés comme additifs, auxiliaires technologiques ou comme ingrédients du produit final. Les équipements tels que les centrales, les détendeurs , les flexibles… constituent les éléments essentiels d’une installation de mise en oeuvre des gaz ALIGAL™ .
Leur conformité est assurée par le système de gestion de la sécurité alimentaire d’Air Liquide (FSMS - Food Safety Management System of Air Liquide).
Conformité CE 1935/2004 des produits et équipements en contact avec des aliments
Tous les matériels et équipements prêts à l’emploi de la gamme alimentaire
- qui sont déjà en contact avec des aliments;
- ou qui sont destinés à l’être quelle que soit l’étape du cycle de production;
- adaptés à toutes les installations de mise en oeuvre des gaz ALIGAL™
sont soumis aux réglementations européennes sur la sécurité alimentaire, en particulier le règlement (CE) n° 1935/2004.
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ
Garantie que l’équipement respecte bien les règles en vigueur :
- Absence de migration des matériaux en contact avec le gaz alimentaire
- Usage de produits de dégraissage / nettoyage agréés pour l’alimentaire
- Gestion de traçabilité / numéro de lot
- Suivi de qualité fournisseur et gestion de modification
- Certificat de conformité émis sur demande
